Время прочтения: мин.
Здание бывшего пиво-медоваренного завода «Северный Кавказ»
г. Майкоп, ул. Ленина, д. 1
GPS: 44.602262 , 40.100938
История майкопской пивоваренной промышленности берет начало в XIX веке и связана с известными на всю Россию марками и несколькими заводами. В здании одного из них — «Северного Кавказа» — теперь находится гостиница.
Материалы подготовлены ИРИ РАН
Центр пивоваренной промышленности. Первые производства
Завод открыли майкопские предприниматели Серафим Чибичев и Арташес Хорасанов в 1891 году. Кубанская область, в состав которой в конце XIX века входил Майкоп, считалась тогда одним из лидеров по производству пива в России. К началу XX века, по некоторым данным, в ней действовало 28 пивоваренных заводов, а Майкоп входил в число центров пивоваренной промышленности. Местные пивовары активно использовали чешские традиции производства, завоевавшие мировую славу.
Одним из первых в 1882 году в Майкопе открыл свой завод «Славянское пиво-медоварение» австрийский подданный Вацлав Товар. На пивоваренный завод пригласили пивовара из Чехии Антона Рубеша. Предприятие наладило выпуск «Пльзенского», «Венского», «Баварского» сортов пива. Майкопское пиво быстро завоевало популярность, его отметило профессиональное сообщество: в 1908 году пивоваренный завод был награжден Золотой медалью. Зданием этого предприятия, которое было построено более ста лет назад в стиле модерн, можно полюбоваться на современной улице Гоголя.
Этикетка Венского пива производства Майкопского пивоваренного завода. Начало XX в.
Туапсинско-Армавирская железная дорога пересекала Кубанскую область и связывала регион с портами Черного моря. Это улучшало логистику и стимулировало спрос на продукцию местных пивоваров. Вацлав Товар занялся расширением своего производства, построил в Майкопе новое здание завода и оснастил его современным оборудованием.
Завод «Северный Кавказ»
Не отставал от него и действовавший с 1891 года пивоваренный завод «Северный Кавказ» Серафима Чибичева и Арташеса Хорасанова, который в начале ХХ века переехал в специально построенное для него здание, возводившееся десять лет. Дела у Чибичева и Хорасанова шли успешно: если в 1903 году завод произвел 19,7 тысячи ведер пива, то в 1910 году — 55 тысяч ведер. При заводе работала пивная лавка.
Пивоваренный завод «Северный Кавказ». 1911–1913 гг.
Пивоваренный завод Севкавсельпрома
С началом Первой мировой войны завод «Северный Кавказ» приостановил свою работу. В 1918 году, после революции и Гражданской войны завод взял в аренду пивовар Карл Лишка. Он сделал ремонт, построил новый ледоделательный цех. Дела у него в условиях нэпа шли неплохо. Но к 1930 году завод «Северный Кавказ» упоминался в справочнике уже не как частное предприятие, а как пивоваренный завод Севкавсельпрома.
Здание пиво–медоваренного завода «Северный Кавказ». 1950-е гг.
Здание пиво–медоваренного завода «Северный Кавказ». 1950-е гг.
Здание завода сегодня
Со временем здесь начали производить солод и безалкогольные напитки, а сам завод стал называться солодовенным. В период немецкой оккупации города в 1942–1943 годах завод был разрушен, но к 1948 году его восстановили, и предприятие продолжило работу, пережив конец советской эпохи. В настоящее время завод прекратил свое производство. Дореволюционное здание пивзавода реконструировали, превратив в современный отель в индустриальном стиле.
Здание бывшего пиво–медоваренного завода «Северный Кавказ». 2020 г.
- Источник: © ООО «СОУД–Сочинские выставки»
- Источник: © Юга.ру – новости Краснодара, Краснодарского края и Адыгеи
- Источник: © Retro View of Mankind's Habitat
Похожие места
Кашинский маслодельно-сыродельный завод, основанный братом художника Верещагина
Одно из старейших предприятий тверской земли — Кашинский маслодельно-сыродельный завод. Он входит в число первых производств подобного профиля, созданных на территории Российской империи.
Ситценабивная фабрика купчихи Мараевой
Династия Мараевых создала целый комплекс ткацких фабрик в Серпухове. В 2002 году постройки фабрики в Данках признали памятником истории и культуры.
Гидроэлектростанция «Белый уголь»
Первая в России энергосистема экологически чистого производства построена в 1903 г. на горной реке Подкумок. ГЭС снабжала электричеством четыре курорта: её двигатели качали минеральную воду в санатории и ванны. Сейчас это технический музей.