Ессентукский завод минеральных вод

Развитие курортного региона Кавказских Минеральных Вод напрямую связано с уникальным природным ресурсом, который здесь в изобилии, — минеральными водами. Вот уже более века ессентукские минеральные воды доступны желающим далеко за пределами региона.

Исследовать их начали на рубеже XVIII–XIX веков, когда на Кавказе побывали с экспедициями выдающиеся ученые Пётр Симон Паллас (1793), доктор Фёдор Петрович Гааз (1810), академик Александр Петрович Нелюбин (1823). Во время последней из этих экспедиций были описаны и пронумерованы главные источники Ессентуков — № 4 и 17. Минеральные воды начали систематически использовать для лечения.

За первые 40 лет существования производства было выпущено более 15 миллионов бутылок ессентуков № 17 и ессентуков № 4. Подтвердить происхождение продукции из ессентукских источников можно, посмотрев на этикетке указание на месторождение — Ессентукское, номер скважины, а также ссылку на государственный стандарт при производстве. Ессентуки № 4 — лечебно-столовая вода, которую употребляют, чтобы нормализовать деятельность желудочно-кишечного тракта, укрепить иммунную систему человека. Ессентуки № 17 — лечебная вода, которая применяется под наблюдением врача при гастрите, панкреатите и диабете.

Сегодня минеральную воду ессентуки производит ООО «Холдинг Аква». На завод воду доставляют автоцистернами, очищают с помощью щадящей фильтрации и ультрафиолетового излучения. Дополнительно перед разливом воду насыщают углекислым газом, чтобы усилить ее вкус. Однако эти процедуры не меняют минерального состава и целебных свойств воды, которая содержит более трех десятков полезных минеральных веществ.