Городские рынки Пятигорска: Нижний и Верхний

В начале XX века городская власть решила упорядочить и архитектурно оформить торговую площадь. По проекту городского архитектора Сергея Ильича Гущина в 1905–1907 годах построили комплекс зданий городского крытого рынка.

Главный корпус представлял собой кирпичное здание, вытянутое вдоль площади. Несмотря на утилитарную задачу, он не был лишен архитектурного изящества, присущего стилю модерн: асимметричные фасады, многочисленные окна, декорированные узорчатыми решетками, вход в виде арки. Двухэтажное здание было выстроено на высоком цоколе. Композицию дополняли одноэтажные торговые павильоны вокруг площади.

Строительства городского крытого рынка, однако, оказалось недостаточно, чтобы удовлетворить растущую потребность горожан в торговых площадях, поэтому в 1914 году неподалеку от него построили еще один комплекс — Малый крытый рынок. Проект выполнил новый городской архитектор Филипп Андреевич Ковалёв. Оба комплекса были решены в едином стиле. В период Гражданской войны здания крытого городского рынка серьезно пострадали, комплекс был перестроен, а спустя еще 50 лет выгорел.

 О дореволюционном городском крытом рынке остается судить лишь по нескольким сохранившимся одиночным магазинам. Сегодня на улице Крайнего действует современный торговый комплекс, сохранивший историческое название «Нижний рынок».

Самое популярное место торговли в современном Пятигорске — Верхний рынок. Его открыли в 1956 году как колхозный — долгое время здесь продавалась сельскохозяйственная продукция. Место для нового рынка выбрали не случайно: в начале ХХ века здесь торговали скотом. Рынок универсальный — здесь можно купить продукты питания, сухофрукты, традиционные блюда кавказской кухни, домашние колбасы, есть павильоны для одежды, текстиля, предметов быта. Изюминкой торговой площадки стало кафе «Кухни мира», объединившее несколько заведений, специализирующихся на кавказской, восточной, европейской, узбекской и даже гавайской кухнях.