GPS: 44.748515 , 33.881710
Главной достопримечательностью Бахчисарая является комплекс построек дворца крымских ханов XVI–XVIII в на левом берегу речки Чурук-Су (Гнилая вода) в самом центре Старого города. Здесь расположено более двадцати преимущественно двухэтажных построек, возведённых в разное время вокруг главной дворцовой площади (место смотров ханского войска) без какого-либо единого плана.
Сегодня исследователи выделяют до восьми строительных периодов в истории дворца. Возведение резиденции началось при Сахиб-Гирее I, около 1532 года. Как гласит легенда, хан увидел двух сражающихся змей и исцеление одной из них в водах речки. Он счёл это предзнаменованием и повелел заложить в этом месте дворец. Самыми старыми на сегодняшний день считаются Большая ханская мечеть и бани Сары-Гюзель.
Впоследствии появилось ханское кладбище с двумя мавзолеями-дюрбе, были построены свитский корпус, зал дивана — ханского совета, здания для гарема, соколиная башня и другие помещения. Особенностью планировки являются многочисленные закрытые уютные дворики, увитые зеленью, и несколько фонтанов. Материал построек был различным: камень, дерево, обмазанная глиной плетёная лоза. Многие здания украшались стенными росписями, как изнутри, так и снаружи.
В 1736 году во время похода в Крым войск Б. Х. Миниха дворец пережил крупный пожар, после которого был восстановлен уже в стиле поздней османской архитектуры с элементами барокко. В период Российской империи дворец неоднократно ремонтировался, в том числе к приездам высочайших особ, что предполагало многочисленные изменения и перестройки.
В советское и постсоветское время различные помещения дворца также реставрировались. В 2016 году началась самая масштабная в истории дворца реставрация. Она расчитана на 10 лет и предполагает восстановление первоначального облика 16 главных объектов ансамбля и укрепление фундаментов зданий и русла реки Чурук-Су. В наши дни постройки дворца являются частью Бахчисарайского историко-культурного и археологического заповедника, где размещаются Музей истории и культуры крымских татар и картинная галерея.
На территории бывших ханских садов расположено Братское кладбище бойцов и мирных жителей периода Великой Отечественной войны. К ансамблю дворца относятся также два мавзолея-дюрбе и екатерининская миля — верстовой знак 1787 года.